Minicamping de Brinkhoeve is een camping met 30 plaatsen in Noord Sleen, Nederland. Honden zijn toegestaan op deze camping.
Op het terrein van Minicamping de Brinkhoeve is het mogelijk met een tent, een caravan of een camper te kamperen. Er zijn verschillende recreationele activiteiten op de camping. Er is een zandstrand, jeu de boules en fietsenverhuur.
Voor het wassen van kleding zijn wasmachines en drogers beschikbaar.